|
Een Salade Met Parmaham, Kruidenkaas En Hazelnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram kruidenkaas
50 gram blanke hazelnoten
2 el rode wijnazijn
1 tl gembersiroop
4 el notenolie
1 el mais olie
Zout en peper
200 gram gemengde sla
100 gram parmaham
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kaas in piepkleine brokjes. Rooster de noten in een droge koekenpan goudbruin en hak ze grof. Klop een dressing van de azijn, siroop en de beide oliesoorten, zout en peper.
Klop de dressing nogmaals goed door en schep hem door de sla. Verdeel de sla over de borden en rangschik de plakken ham, losjes als `bloemen `ernaast. Strooi de kaas en noten over de sla.
|
|
|